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開拓進取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

日期: 2018-09-10
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開拓進取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

VONTILHAC-梵蒂雅,源自那古老的傳說,也正是當時貝賽爾城堡護衛隊隊長梵蒂雅賦予了這品牌臨危不懼、堅韌的精神!

 開拓進取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

相傳,某一年12月20日晚上,月明星稀,一名貝塞爾城墻上的哨兵發現一支部隊正朝著防護城墻行進,他立即通知了護衛隊隊長梵蒂雅。梵蒂雅不想驚動全城的人而造成慌亂,他立馬想到一個計謀,可以給敵人來個措手不及。于是,他派了12名士兵牽出“圣阿霍狄斯的駱駝”(這一駱駝的雕像通常會在耶穌升天節期間擺放出來),駱駝平常由修道院的圣人保管。

 

這個駱駝雕像就是用來威嚇入侵者的。梵蒂雅下令將駱駝吊在防護墻上,這樣敵人接近的時候一眼就能看見。這時,已有20至25名打頭陣的敵人開始沿著護城墻架設梯子。梵蒂雅立即下令把駱駝升到護城墻上,并讓它不停擺動。敵軍看到這一“怪物”,被這靈異的一幕嚇到了,紛紛停止往上攀爬。

 

梵蒂雅利用敵人心理受到驚嚇的有利時機,下令對入侵者發起火槍攻擊,并朝他們的梯子扔石塊。大約有30名敵人在這波攻擊中倒下,剩余的敵軍受到驚嚇而陣腳大亂,在碧泰華士兵的哄笑聲中百思不得其解地往后退。嘈雜聲讓城堡內的部隊警惕起來,馬上開啟火炮,提醒敵軍他們并沒有入睡,2000名全副武裝的士兵聚集在城墻上,宣告這場入侵以失敗收場。

 開拓進取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

后來,SDVA酒業將這位智勇雙全的梵蒂雅隊長的名字命名為公司的一款葡萄酒,也蘊含著公司對這款酒的期待:開拓更廣更優質的市場。


 開拓進取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

SDVA FREDERIC ROGER(SDVA酒業公司)

SDVA酒業公司位于法國南部,是一個家族企業。公司在法國科比埃、米內瓦、圣斯涅這三個地區有葡萄莊園;兩年前公司在西班牙卡斯蒂亞-拉曼恰產區又買下一座葡萄莊園。此外,公司與葡萄果農及合作社有著良好的合作關系,因此能夠提供來自法國南部和西班牙的全系列葡萄酒。

 

開拓進取,梵蒂雅系列葡萄酒的精神所在

梵蒂雅白葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC BLANC

原產國:FRANCE(法國)

等級:VCE(歐盟餐酒)

葡萄品種:阿依倫Airen、碧得好Verdejo、馬卡貝Macabeu

陳釀方式:夜晚采摘完全成熟的葡萄,在嚴格控制的溫度下采用傳統方法釀造,為了最好的保存葡萄的原始香味,釀制葡萄酒的環境溫度為10度。

 

品評記錄:這款葡萄酒呈金黃色,有著柑橘果香,并帶有花香。口感輕盈柔順,回味悠長。

適宜搭配:開胃菜、正餐、沙拉、芝士、奶酪。

 

 

梵蒂雅紅葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC ROUGE

原產國:FRANCE(法國)

等級:VCE(歐盟餐酒)

葡萄品種:黑歌海娜Gremache、添帕尼羅Tempranillo、佳麗釀Carignan

酒精度:12%

凈含量:750ml

陳釀方式:在嚴格控制的溫度下采用傳統方法釀造,為了最好的保存葡萄的原始香味,釀制葡萄酒的環境溫度為10度。

 

品評記錄:這款葡萄酒呈漂亮的石榴鮮紅色,有紅果香和酒精辛辣味。口感柔順、精致,回味悠長。

適宜搭配:烤肉、腌李干及開胃菜。

 

 

梵蒂雅波爾多紅葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC BORDEAUX

原產國:FRANCE(法國)

產區:BORDEAUX (波爾多)

等級:AOC(法定產區)

葡萄品種:梅樂MERLOT、赤霞珠CABERNET SAUVIGNON

陳釀方式:采用不銹鋼桶釀造,在逐漸上升的溫度下進行酒精發酵,以保留果香,然后進行2周的控溫浸皮,陳釀時置于控溫桶中,也有利于保留果香。

 

品評記錄:這款葡萄酒呈鮮紅色,帶有紫色微光,有小紅莓的復雜香味,并伴有植物清香。口感飽滿圓潤,有水果味,口尾非常順滑。

適宜搭配:開胃菜、烤紅肉、辣菜及濃郁的奶酪。

 

 

梵蒂雅朗格多克紅葡萄酒 COMTE DE VONTILHAC LANGUEDOC

原產國:FRANCE(法國)

產區:LANGUEDOC(朗格多克)

等級:AOP(法定產區)

葡萄品種:穗樂仙SYRAH、歌海娜GRENACHE、佳麗釀CARIGNAN

陳釀方式:采用傳統方法釀造,進行18-25天的浸皮,發酵初期要定期攪動葡萄汁進行強力發酵。同時,為了最好的保留果香,將葡萄酒放在控溫的不銹鋼桶中陳釀。

 

品評記錄:這款葡萄酒呈明亮寶石紅色,泛著紫色微光,香味富有層次感,一開始是小紅莓的香氣,隨后是灌木叢植物的清香。入口后果香四溢,柔順,回味柔和。

 

適宜搭配:開胃菜、烤紅肉、辣菜及濃郁的奶酪。


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